Những nguyên liệu cần có để làm kem chiên:

Bước thứ nhất(1): 

-Bạn cho kem vào màng thực phẩm bọc tròn thật chặt, bạn có thể cho nhiều kem hoặc ít tuỳ thích nhé.

-Sau đó, cho viên kem vào ngăn đá tủ lạnh 1 tiếng để cho kem định hình.

Bước thứ hai(2): 

-Trứng và sữa bạn cho vào chén đánh tan ra.

Bước thứ ba(3):

-Hết 1 tiếng thì bạn lấy viên kem ra, lăn qua bột chiên xù trước.

-Sau đó nhúng viên kem vào chén trứng đã đánh ở trên. Tiếp tục lăn viên kem qua bột chiên xù, rồi nhúng vào chén trứng làm 3-4 lần như thế. Rồi cho viên kem vào màng thực phẩm, bọc lại và cho trở lại ngăn đá tủ lạnh để 2-3 tiếng.

Lưu ý, ở bước này, các bạn cố gắng làm nhanh, càng nhanh càng tốt để kem không bị chảy nhé.

Bước thứ tư(4): 

-Bắc nồi dầu lên bếp (cần phải cho dầu ngập viên kem nhé). Khi dầu nóng, bạn lấy viên kem từ tủ lạnh ra cho vào nồi dầu nóng chiên với lửa lớn.

-Khi thấy viên kem vàng giòn là nhanh tay vớt kem ra nhé.

Trình bày: Bạn cho kem chiên  ra đĩa, trang trí thêm kem tươi và rắc thêm đường màu cho đẹp và hấp dẫn hơn. Kem chiên có lớp vỏ ngoài rất giòn và kem bên trong vẫn không bị chảy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với công thức làm kem chiên này nhé!